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Brinda en alto: 10 bares de coctelería que marcan tendencia en CDMX

CDMX cocktail bar

Brinda en alto: 10 bares de coctelería que marcan tendencia en CDMX

En los últimos años, Ciudad de México se ha posicionado con fuerza en el mapa global de la coctelería: lo confirman sus reconocimientos internacionales, el dinamismo creativo de sus bartenders y la constante apertura de conceptos que fusionan diseño, identidad cultural y exploración sensorial.
30 Junio, 2025

En una ciudad de múltiples rostros como CDMX, la escena coctelera no solo está en auge: es un universo paralelo donde la mixología se convierte en lenguaje artístico, la experimentación dialoga con la tradición y cada puerta sin letrero puede esconder un mundo inesperado.

Más que lugares donde tomar una buena copa, estos bares representan hoy el lado más sofisticado y contemporáneo de la cultura gastronómica latinoamericana. Desde speakeasies ocultos en edificios de la Colonia Juárez, hasta mezcalerías que reinterpretan los espirituosos tradicionales con técnicas actuales, pasando por bares-concepto que entrelazan arte, música y narrativa: cada uno cuenta una historia distinta, pero todos comparten una visión común. Ofrecer una experiencia que va mucho más allá del vaso. Aquí presentamos una selección de proyectos emblemáticos e innovadores: paradas obligadas para quien quiera descubrir, trago a trago, el alma más creativa de la capital mexicana.

Handshake Speakeasy

Handshake Speakeasy

Oculto tras una puerta sin señal en Colonia Juárez, Handshake Speakeasy ha sido nombrado el mejor bar de todo el mundo en 2024. Inspirado en el art déco y la coctelería de precisión, ofrece tragos sofisticados, técnicas moleculares y una experiencia cuidada al detalle. Reservar es esencial, y volver casi inevitable.

Funky Lee (Diego y Yo)

Funky Lee

Bajo el restaurante Diego y Yo, inspirado en la icónica pareja Kahlo-Rivera, se esconde Funky Lee: un speakeasy donde el arte se bebe. Música, caos creativo y cocteles provocadores dan forma a una experiencia sensorial que celebra la pasión y la identidad mexicana.

Rayo

Rayo

Inspirado en Mayáhuel, diosa del maguey, este bar narra el mito del rayo que dio origen al mezcal. Aquí en Rayo, los cócteles combinan técnicas contemporáneas con destilados locales en una atmósfera de diseño sofisticado. Ideal para quienes buscan historia, estética y sabor en un solo trago.

Café de Nadie

Cafè de Nadie

Café de Nadie es vinilos, iluminación tenue y mixología experimental. Su propuesta mezcla lo local con influencias globales. El cóctel Alégrate, con tequila, xoconostle, vino al cilantro y sorbete de jazmín, es muestra de su estilo: audaz, inesperado y absolutamente delicioso.

Tlecan

Tlecan

Única mezcalería incluida en los 50 Best Bars, Tlecan honra al mezcal como protagonista. Bajo la guía de Eli Martínez, se sirven tragos como Ocelóyotl, con especias, café veracruzano y bitters de chocolate. Un ritual moderno con raíces profundamente ancestrales.

Casa Prunes

Casa Prunes

Ubicado en una casona art déco restaurada, Casa Prunes ofrece una experiencia sobria y refinada. Su mixología destaca por sabores bien definidos y técnica impecable. Es el lugar ideal para quienes valoran el equilibrio entre calidad, diseño y hospitalidad.

Brujas

Brujas

Brujas celebra lo místico y lo femenino. Aquí, cada cóctel es parte de un ritual que mezcla herbolaria, historia y técnica contemporánea. El ambiente íntimo y su propuesta narrativa lo convierten en un espacio único dentro de la escena nocturna capitalina.

Hanky Panky

Hanky Panky

Speakeasy clásico, con entrada secreta y atmósfera de otra época. Hanky Panky combina cocteles impecables con un toque teatral y atención personalizada. Un lugar exclusivo que, sin necesidad de ostentar, hace de cada visita una experiencia memorable.

Esca

Conocido por su diseño atractivo y cocina con carácter, Esca, restaurante italiano en Roma Nte., lanza su propio speakeasy. Se anticipa como un espacio de acceso limitado, diseño vanguardista y cocteles diseñados para marcar tendencia. Aún no abre, pero ya es el secreto mejor guardado de la ciudad.

Licorería Limantour

Licoreria Limantour

Pionero de la mixología en México y referente global. Licorería Limantour combina elegancia y cercanía con una carta innovadora y bien ejecutada. Desde su Margarita de tamarindo hasta versiones propias del Clericot, cada trago confirma por qué este bar es leyenda en la CDMX.