Artículo
Lee la entrevista exclusiva con el ganador del ranking The World's 50 Best Restaurants 2025: "La cocina latinoamericana es un lenguaje. Ahora tenemos una responsabilidad con las nuevas generaciones".
LEER MÁS
Artículo
Sebastián Weigandt: "La estrella Michelin no me cambió. Me exigió. Y eso me encanta"
Descubre la entrevista exclusiva por Fine Dining Lovers de Sebastián Weigandt, el chef mendocino que lidera Azafrán, uno de los restaurantes más influyentes de Argentina.
LEER MÁS
Artículo
Lorenzo Di Gravio: "Mi vida contada en 5 platos"
El chef del restaurante Caleta en la Ciudad de Panamá nos cuenta su historia a través de cinco platos: descubre mas sobre su viaje sensorial por los sabores del océano y la alta cocina.
LEER MÁS
Artículo
Kamel Abi Hassan nos cuenta su historia en 5 platos
El chef del restaurante UMI de Panamá, nos cuenta su historia a través de cinco platos. Descubre mas cómo confluyen en su cocina las influencias japonesas y locales.
LEER MÁS
Artículo
Cara a cara con José María Borrás y Andreu Genestra: "Nuestra marcha hacia la Grand Finale"
Conoce al finalista regional de la region Iberian Countries y a su mentor: 10 preguntas para descubrir todos sus secretos
LEER MÁS
Artículo
Gabriela Sarmiento: “El jurado viajó a Panamá en tres bocados”
Lee la entrevista con la ganadora de la final regional de América Latina y el Caribe de la S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-25
LEER MÁS
Artículo
Ipanema a fuego lento: la creatividad sin freno de Thomas Troisgros
De Olympe a Oseille, su cocina rompe esquemas y celebra la libertad gastronómica: descubre la nueva era culinaria de un chef visionario
LEER MÁS
Artículo
Descarga el libro de cocina "Why Waste? 3", con recetas que aprovechan los restos de comida para crear platos deliciosos.
