Rompe los huevos en un bol. Añade una pizca de sal y bátelos bien. Mientras sigues batiendo los huevos con un tenedor, añade la leche poco a poco. Por último, añade la canela.
Tostadas francesas originales: la receta más sencilla
¿Quién puede resistirse al delicioso olor de las tostadas francesas al despertar por la mañana? Que su nombre no te confunda, porque la receta original procede de Estados Unidos, donde ningún brunch digno de ese nombre está completo sin unas buenas tostadas francesas.
08 Octubre, 2021
Type of dish
Cuisine
Dietary Consideration
Season & Occasion
sirve para
4
Ingredientes
Pan
8 rebanadas de pan blanco reciente
Huevos
3
Leche
100 ml
Mantequilla
100 g
Canela
Sal
Al gusto
Para decorar
Azúcar glas
Al gusto
Sirope de arce
Frutos del bosque
(frutos rojos)
Mantequilla
La receta para hacer tostadas francesas es bastante sencilla siempre que la sigas paso a paso, empezando por tu acompañamiento preferido. A continuación te explicamos cómo hacerlas.
Step 01
Step 02
Cortar el pan en rebanadas de unos 2 cm de grosor y sumergirlas un momento en la mezcla de huevo y leche.
Step 03
Derrite una nuez de mantequilla en una sartén y fríe dos rebanadas de pan cada vez. Pasados 2 minutos, dale la vuelta a las rebanadas y fríe el otro lado durante el mismo tiempo.
Step 04
Coloca el pan frito en una fuente de servir. Añade una pequeña nuez de mantequilla, jarabe de arce y frutos rojos.
Espolvorear con canela o azúcar glas al gusto.
Consejos útiles y datos interesantes
La tostada francesa perfecta debe quedar ligeramente crujiente por fuera y muy blanda por dentro. Por esta razón, nunca se debe cocinar demasiado.
Para preparar una versión aún más especial, utiliza nata para cocinar en lugar de leche.
Sugerencias
Si eres goloso, prueba a utilizar pan brioche en lugar de pan blanco. También puedes optar por un sabor decididamente salado eliminando la canela de la mezcla de huevo y leche y acompañando la tostada de mantequilla, salmón y queso de untar.
