Comenzaremos nuestra preparación decorando el borde de la copa con sal. Idealmente, debe ser una copa de boca ancha. Para ello, se debe coger la copa boca abajo y pasarla por un plato con sal.
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Margarita
Historia de la Margarita
El cóctel Margarita es uno de los más servidos en todas las barras del mundo. Su fama ha trascendido fronteras por su especial combinación con tequila, limón, triple seco y el toque final de sal que usualmente se coloca en el borde del vaso.
Pero su historia es tan particular como el sabor de la bebida. Son muchas las versiones y leyendas que se cuentan sobre el origen de este trago. Una de las versiones más conocidas, que es también la que suena más fuerte como la versión oficial, es la que cuenta la historia de su autor Carlos “Danny” Herrera, un barman que estaba enamorado de la actriz y bailarina Marjorie King, quien era alérgica a muchos ingredientes, y que también no le gustaba que tomar solamente el tequila al estilo mexicano. Lo cierto es que Danny inventó este cóctel para conseguir enamorarla, algo que no se sabe a ciencia cierta, aunque sí podemos decir que ha enamorado a muchos otros en todo el mundo con esta riquísima bebida.
Pero claro, como hay más de una versión, vale decir que algunos creen que este trago ni siquiera nació en México, y hay argumentos para creerlo. Es que en este país no hay una cultura de cócteles, e incluso a día de hoy, prácticamente no vamos a ver mexicanos tomando Margarita, sino es algo que solamente consumen los turistas, y que también se consume en muchos otros países. Se dice que el cóctel Margarita pudo haber nacido también en los Estados Unidos durante la ley seca, cuando se había popularizado un cóctel llamado Daisy, que solamente se diferencia del Margarita porque lleva brandy en lugar de tequila.
20 Marzo, 2023
sirve para
1
Ingredientes
Tequila blanco
60 ml, o reposado
Triple seco
40 ml
Zumo de lima
60 ml
Sal
Sirope de azúcar
Hielo
Preparación
Step 01
Step 02
El segundo paso consiste en exprimir las limas para extraer todo su zumo, evitando que queden semillas. Por eso, se recomienda también colar el zumo una vez exprimido, para garantizar que no queden rastros de semillas.
Step 03
Lo siguiente es verter en la coctelera el zumo de lima recién exprimido, la medida de tequila y el triple seco, todo en ese mismo orden. Es fundamental contar con la ayuda de un vaso medidor para no pasarnos o quedarnos cortos en las cantidades utilizadas.
Step 04
Agregar 4 ó 5 cubos de hielo y, una vez con el hielo en la coctelera, se debe proceder a agitar con fuerza la mezcla durante unos 15 a 20 segundos.
Step 05
Una vez todo bien mezclado, nuestro Margarita ya está listo para servir. Para ello, se debe utilizar el filtro que suele tener integrado la coctelera o utilizar un colador colocado directamente sobre el vaso.
Variantes de la Margarita
Como todo cóctel clásico, han surgido muchas variantes del Margarita con el correr del tiempo. Por eso, en esta ocasión hemos elegido para vosotros un Margarita de pepino que podrás preparar en casa a modo de aperitivo o para acompañar una cena de verano.
Consejos
Una de las claves para preparar un buen cóctel es su decoración, y el Margarita no es la excepción. Es por eso que os acercamos algunos consejos para hacer aún más perfecto este trago.
Antes de servir el Margarita se puede pasar una rodaja de limón por todo el contorno de la copa para, de esa forma, humedecer el borde y que la sal se adhiera más fácilmente. Además, daremos un guiño a la forma tradicional de beber tequila, que es con sal y lima o limón.
A su vez, para su decoración, se puede colocar una rodaja redonda de lima o limón en el borde de la copa y agregar la tradicional sombrilla de colores.
El verdadero secreto para obtener un cóctel perfecto es contar con buenos productos. Por ello, se sugiere utilizar siempre un tequila de buena calidad así como también limas o limones frescos y naturales.
Si os ha gustado este cóctel a base de tequila y queréis conocer más sobre cómo preparar otros tragos con esta bebida mexicana, no dejéis de visitar nuestro artículo que os contará cómo hacer otros cócteles con tequila y también algunas de sus más conocidas variantes.
