En un bol grande, batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta.
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Frittata de sobras de pasta
Esta receta ha sido generada por Chat GPT con el prompt: "Escribe una receta utilizando restos de pasta". Es una forma clásica de utilizar la pasta que te haya sobrado de la noche anterior.
24 Febrero, 2023
sirve para
4
Ingredientes
Huevos
4 grandes
Leche
1/4 taza
Sal y pimienta
al gusto
Pasta sobrante
1 taza
Queso parmesano
1/2 taza, rallado
Aceite de oliva
2 cucharadas
Cebolla morada
1/2 pequeña picada
Dientes de ajo
2 picados
Tomates cherry
1 taza, partidos por la mitad
Perejil fresco
1/2 taza, picado
Step 01
Step 02
Añadir la pasta sobrante, el queso parmesano rallado y el perejil picado.
Step 03
En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
Step 04
Añadir la cebolla y el ajo picado y cocinar hasta que la cebolla esté translúcida, unos 5 minutos.
Step 05
Verter la mezcla de huevo y pasta y distribuir uniformemente en la sartén.
Step 06
Colocar las mitades de tomate cherry sobre la mezcla, con el lado cortado hacia arriba.
Step 07
Cocer hasta que los bordes empiecen a cuajar, unos 10 minutos.
Step 08
Introducir la sartén en el horno y asar 2-3 minutos, hasta que la frittata esté completamente cuajada y la parte superior dorada. Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de cortar y servir.
