El plato más emblemático de España: una base de arroz azafranado, enriquecido con conejo, pollo y verduras. Las recetas varían, pero el manjar no cambia.
Una receta especial de Alessandro Negrini y Fabio Pisani, parte del menú del restaurante "Il luogo di Aimo e Nadia", en homenaje a la Expo: el solomillo de t
Esta receta de pachamanca de los chefs Carlos Mayta Zamora y Aníbal Clavijo Begazo prepara en clave moderna esta antigua comida peruana inventada por los inc
Preparar en casa el ceviche, uno de los platos peruanos más famosos en todo el mundo, es muy fácil: basta con unos pocos ingredientes, ¡descúbrelos en esta r
