Hamburguesa caseras con cebollas y queso azul
Receta para una sabrosa hamburguesa casera. Descubre cómo preparar, paso a paso, una hamburguesa con cebollas, berro y queso azul.
11 Julio, 2020
sirve para
4
Tiempo Total
0
HR
30
MIN
Ingredientes
Carne de novillo
600 g, picada
Pimientos
4, picados finos y sin semillas
Ajo
2 dientes
Huevos
4
Aceite de oliva virgen extra
4 cucharadas
Cebollas
4
Mayonesa
4 cucharadas
Kétchup
4 cucharadas
Pan
4 panecillos redondos para hamburguesa
Queso
150 g, azul
Berro
4 manojos
Preparación
A continuación proponemos la receta para una hamburguesa casera con un toque de innovación: mira cómo se prepara una hamburguesa casera con cebolla, berro y queso azul.
- Incorpora el pimiento y el ajo triturados a la carne picada.
- Salpimienta, luego añade el huevo batido y amasa el compuesto.
- Con las manos forma 4 hamburguesas y déjalas a un lado.
- Calienta el aceite en una sartén con bordes altos y sofríe lentamente las cebollas hasta que se doren, removiendo con frecuencia para que no se quemen.
- Mientras tanto, amalgama kétchup y mayonesa y tuesta los panecillos redondos.
- Una vez que las cebollas estén listas, vacía la sartén, límpiala y vierte aceite nuevo. Cuece las hamburguesas tres minutos de cada lado, o hasta que no estén cocidas interiormente.
- Dispone un poco de cebolla en el pan para formar una base, añade la hamburguesa, el queso, el berro y la mayonesa: tu bocadillo está listo para servir.
Guacamole
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