Platos principales

Kevin Wong Tat Mun es el finalista de S.Pellegrino Young Chef Academy 2021 para Asia.

Aprende a hacer falafel, una deliciosa receta oriental de crujientes bolas de garbanzos fritos y un excelente alimento vegano

Una receta fácil y sabrosa de solomillo Wellington con verduras, en la que destaca una dorada y crujiente masa sin gluten.

Si habéis visitado la región de Murcia durante los meses invernales, seguramente habéis probado los famosos michirones.

Menestra de verduras tradicional. Aprende cómo preparar esta fácil receta de cocina, con la que obtendrás una menestra de verduras abundante y deliciosa.

Descubre aquí la receta del "chef carnicero" Renzo Garibaldi de Gnocchis de loche en salsa de tocino de cachete.

Alexandre Alves Pereira es uno de los doce finalistas de S.Pellegrino Young Chef Academy 2021 para la Región del Noroeste de Europa.

Albert Manso Miras es uno de los doce finalistas de S.Pellegrino Young Chef Academy 2021 para Países Ibéricos y Mediterráneos.

Esta receta del chef Takahiko Kondo de Osteria Francescana aprovecha las claras de huevo sobrantes y el almidón de las patatas para

El chef Francesco Vincenzi de Franceschetta58 en Módena, Italia, aprovecha restos de pasta, carne y verduras cocidas para crear su

Jerome Ianmark Calayag ha sido el finalista regional de S.Pellegrino Young Chef 2021 para Reino Unido y el Norte de Europa.

Rafael Covarrubias es el finalista regional de S.Pellegrino Young Chef 2019-2021 en Norteamérica. Descubre su plato estrella.

José Lorenzo Morales ha sido el finalista regional de S.Pellegrino Young Chef 2021 de la zona del Pacífico.