Hacer platillos con frutas y verduras de estación lleva cualquier receta a otro nivel. Aprovechar la temporada de cada uno de los alimentos es una práctica fundamental y recomendada, no solamente para obtener mejores resultados, sino también porque su consumo aporta beneficios a nuestra salud, gracias a las activas propiedades que estos alimentos ofrecen. Este es el caso del higo, una de las frutas más dulces que se puede encontrar en las góndolas en el mes de septiembre. En otra ocasión os hemos contado todo sobre el higo , desde sus propiedades nutricionales, beneficios que nos brinda, y hasta las variedades de higo que se pueden encontrar y su origen. Pero también es importante tener en cuenta que el higo puede traer algunas contraindicaciones y efectos secundarios, sobre los cuales también ya os hemos contado. Sin embargo, en este artículo os venimos a traer las 15 mejores recetas con higos que se puedan encontrar.
El higo es una fruta muy versátil que puede adaptarse sin problemas a otros sabores, ya que el contraste entre el dulce de la fruta junto con otros ingredientes salados hará que la receta sea única. Si bien es un manjar que se puede comer sin problemas en fresco, es también un ingrediente fantástico para incorporar en muchas preparaciones, que van desde mermeladas y salsas, hasta incluso como acompañantes de comidas saladas, tales como jamones o quesos. A continuación, os contamos sobre la selección que hemos preparado para vosotros y os animamos a que prueben estas recetas en casa.
Jamón de Parma con higos
Nuestra primera selección es perfecta para un aperitivo frío ya que combina el jamón de Parma con higos. Esta combinación encuentra el equilibrio perfecto entre el dulce y lo salado. Se trata de dos sabores muy delicados que se complementan a la perfección. Es importante destacar que para este aperitivo es recomendable usar el jamón de Parma, ya que este tipo de jamón es ideal para combinar con otros ingredientes, mientras que, por ejemplo, el jamón ibérico se consume totalmente solo. Para conocer más diferencias entre el jamón de Parma y el jamón ibérico, no dejéis de visitar nuestra guía preparada con todos los detalles para que conozcáis más al respecto.
Tostadas de higos con jamón y brie
Una rica tostada nunca puede fallar. Simplemente, se trata de utilizar un rico pan e ingredientes de calidad. Esta combinación que os proponemos combina higos, jamón y queso brie. Es una opción muy original para consumir higos que, a su vez, es muy fácil y rápida de preparar. Esta receta quedará perfecta con el toque de una vinagreta a base de aceite de oliva virgen extra, miel, vinagre de manzana y sal. Os invitamos a jugar con estos ingredientes y preparar unas deliciosas tostadas para compartir con amigos.
Tostadas de queso fresco con higos y miel
Las tostadas acompañadas con ingredientes frescos y deliciosos son un aperitivo perfecto que siempre os hará quedar bien. Esta opción combina queso fresco con higos y miel. Se puede añadir al final algún fruto seco trozado, tales como nueces o almendras. Es una alternativa perfecta para un desayuno liviano y sano que, a su vez, podéis tener listo en unos 5 minutos.
Tarta de higos
Por supuesto, no podía faltar en nuestra selección una verdadera tarta de higos. En esta ocasión, os traemos la receta que podéis encontrar en la sección de Cocina Abierta del sitio web hogarmania.com. Podéis seguir el paso a paso y los detalles de los ingredientes que se necesitarán para preparar esta deliciosa tarta de higos secos, que además llevará nata y huevos. Es un postre sencillo de preparar que sin dudas vais a disfrutar hacer en casa.
Mini tartaletas de hojaldre con higos y dos quesos
Como habéis visto en nuestras previas recetas de esta selección, el higo con el queso hace una verdadera pareja perfecta. Por lo tanto, nada podrá salir mal si lo hacemos no con uno, sino con dos quesos y en forma de mini tartaletas. Muy probablemente, de solo leer esto se os hace agua la boca, por eso, vamos a por ello con la receta de estas mini tartaletas de hojaldre con higos y dos quesos que el sitio online Directo al Paladar ha preparado para vosotros.
Higos al balsámico con queso de cabra y pistachos
Ha llegado el turno de preparar unos deliciosos higos al balsámico con queso de cabra y pistachos. Es una combinación espectacular, muy habitual de la cocina mediterránea, especialmente la griega. El queso de cabra junto con el aliñado a base de aceto balsámico brindará un contraste perfecto entre lo salado y lo dulce, sumando la textura crujiente que los pistachos le van a aportar. Es una preparación muy sencilla de hacer, y para ello os invitamos a seguir el paso a paso que Directo al Paladar describe en su sitio web.
Ensalada de higos y queso de cabra
Como os hemos contado al principio, el higo es una fruta muy versátil que puede ser utilizado en muchas preparaciones como, por ejemplo, en ensaladas. Por eso, nuestra selección continúa con una ensalada de higos y queso de cabra. Es una receta rápida y fácil cuyo secreto reside en usar productos frescos de buena calidad y que el aliño que se le agregue tenga un toque dulce para aportar un mayor contraste con el queso de cabra y los otros ingredientes. Os sugerimos aprender a preparar esta espectacular ensalada desde el sitio web de Bekia Cocina, que además ha optado por dar más textura a la ensalada añadiendo unos trozos de nueces. Una combinación perfecta para obtener una ensalada refrescante y llena de sabor.
Porridge de avena con higos y frambuesas
Por supuesto, se pueden usar higos para desayunos también. Y si lo que os faltaba eran ideas, aquí os traemos una muy buena. Se trata de un porridge de avena con higos y frambuesas. Una preparación vegana y sin gluten, llena de sabor, que aporta propiedades nutritivas a nuestra salud y, sobre todo, muy fácil de hacer. El sitio web de Naturally Natalia os cuenta en detalle cómo preparar este nutritivo y colorido desayuno.
Sándwich de higos, piñones y queso mozzarella
En una buena selección de recetas nunca puede faltar un riquísimo sándwich. Es que son una opción deliciosa, fácil de hacer y que se puede tener listo en unos pocos minutos. Os traemos aquí un sándwich de higos, piñones y queso mozzarella. Por demás original como podéis apreciar por los ingredientes que lleva. Seguid los pasos que el sitio web de Recetas Revoltosas ha preparado para hacer este delicioso sándwich, que tiene una combinación justa de sabores dulces, salados junto con una textura crujiente y cremosa.
Frittata con higos y queso de cabra
Un plato que puede ser degustado perfectamente en un desayuno o una comida es la frittata con higos y queso de cabra. Como habéis podido ver a lo largo de nuestra selección de recetas, esta combinación queda descomunal por su combinación de sabores que contrastan entre lo dulce y lo salado. Sin embargo, la frittata que os propone el blog de Eco Mimarse va a llevar a otro nivel esta combinación de sabores y texturas. Es que con la base de huevo que lleva, no solamente va a aportarle mucho más sabor, sino que os va a abrir un nuevo abanico de posibilidades, en las que se podrá añadir frutos secos como nueces, almendras o pistachos, así como también cilantro, albahaca e incluso un toque de miel.
Calabaza especiada con berenjena, higos y miel
Los higos de estación vienen a ser como el preludio del otoño, y esta receta que ahora os traemos es perfecta para los días más frescos. Preparaos para degustar una calabaza especiada con berenjena, higos y miel que Directo al Paladar trae para vosotros. Podéis seguir el paso a paso desde su sitio web para preparar esta verdadera delicia, que puede servirse como acompañante, primer plato o directamente como una cena liviana.
Canapés de higo fresco y queso
Si estáis buscando una preparación que sea perfecta para compartir con familia o amigos en una cena o evento, os traemos unos canapés de higo fresco y queso. El sitio web Naiz os explica cómo hacer estos deliciosos canapés de dos formas diferentes, en los que se necesitarán pocos ingredientes y no implica ninguna dificultad a la hora de su preparación.
Higos en almíbar
Una de las preparaciones más clásicas con higos son los famosos higos en almíbar. Hacerlos de esta forma alargará la vida de los higos y son además verdaderamente deliciosos. Esta manera de preparar los higos es muy fácil de hacer y solamente se necesitan 3 ingredientes básicos, como son, por supuesto, los higos, azúcar y limón. Para aprender a hacer los higos en almíbar sigue la receta que describe Recetas Gratis en su sitio web.
Salsa de higos secos para carne
Esta salsa de higos secos para carne estará lista en menos de media hora y además se puede usar en otros tipos de carnes, tales como pollo, carne de cerdo o incluso pescados. A su vez, y a diferencia de otras preparaciones a base de higos frescos, esta receta se puede preparar en cualquier época del año ya que los higos secos se pueden conseguir en los supermercados en cualquier momento.
Bombones de higos secos
Nuestra última receta en esta selección os hará quedar de maravillas en alguna fiesta o evento que tengáis. Con el paso a paso que os enseña el sitio online de Recetas Gratis vais a poder aprender a hacer unos increíbles bombones de higos secos. Seguramente os suena como algo complejo y difícil de hacer, pero es todo lo contrario. En pocos pasos podéis lograr esta verdadera delicia que, además, es muy económica, y también apta para veganos, por lo que todos podrán disfrutar de estos bombones.
